Hidrocolóides/Espessantes
Carboximetilcelulose (CMC): A carboximetilcelulose (CMC) é resultante do tratamento da celulose com ..
Goma Arábica: É obtida da exsudação da árvore Acácia. Possui alto peso molecular e é utilizada ..
Goma Gelana: A goma gelana é um polissacarídeo de alto peso molecular produzido por fermentação..
Goma Guar: O produto é um polissacarídeo de alto peso molecular obtido do endosperma das sementes da..
Goma Konjac: É um polissacarídeo de alto peso molecular, primariamente composto de glucomanana..
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