Ciclamato de Sódio
Ciclamato de Sódio: O produto é um sal derivado do Ácido Ciclâmico, obtido através da reação de sulfonação da ciclohexilamina. O produto é de 30 a 50 vezes mais doce que o açúcar e apresenta um dulçor agradável, sem residual. O ciclamato é estável mesmo a altas temperaturas e também em pH ácido.
Fórmula Molecular: C6H12NNaO3S.
Peso Molecular: 201,14.
CAS: 139-05-9. INS: 952
Aplicação: O produto é utilizado como edulcorante intenso em qualquer aplicação alimentícia.
Fazer um comentário
Seu Nome:Seu Comentário: Obs: Não há suporte para o uso de tags HTML.
Avaliação: Ruim Bom
Digite o código da imagem: