Sucralose
Sucralose: Trata-se do único adoçante diretamente derivado do açúcar. A sucralose é um edulcorante intenso, não calórico, 600 vezes mais doce que a sacarose e com um sabor igual ao do açúcar.
Fórmula Molecular: C12H19Cl3O8.
Peso Molecular: 397,64g/mol.
CAS: 56038-13-2. INS 955.
Aplicação: Utilizado em diversos produtos da linha diet e light.
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