Óleo Essencial de Cravo Broto
Óleo Essencial Cravo Broto: O óleo essencial de cravo é obtido a partir da destilação gasosa dos brotos secos da planta Eugenia caryophyllata. Este óleo contém como compostos orgânicos aromáticos principais os fenóis, com destaque especial ao Eugenol – o responsável pelo aroma característico de cravo. O óleo tem cor clara quando novo, mas escurece e fica mais espesso com o passar do tempo e na exposição
ao ar.
CAS: 8000-34-8. FEMA:2323
Aplicação: O produto é utilizado como flavorizante.
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