Óleo Resina de Cúrcuma 36%

Óleo Resina Cúrcuma 36%: O produto é obtido a partir da extração, com solventes orgânicos, das raízes de cúrcuma (açafrão-da-terra) Curcuma longa L. No produto final o residual de solventes é na escala de ppm.  Este produto é utilizado como corante e como aromatizante, sendo mais amplamente utilizado como corante. O principal componente corante e aromatizante é a curcumina.

CAS: 129828-29-1. FEMA: 3087. INS: 100i. COLOR INDEX: 75300
Aplicação: O produto é utilizado como corante em massas, sorvetes, bebidas, condimentos, molhos, produtos cárneos e em outras diversas aplicações. Também é utilizado como aromatizante em sopas, produtos cárneos, molhos e em outras diversas aplicações.

 

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