Óleo Essencial de Gengibre
Óleo Essencial de Gengibre: É obtido a partir da destilação gasosa das rizomas secas da planta Zinginber officianale. Este óleo contém como compostos orgânicos aromáticos principais a zingiberina, canfeno, limoleno e outros. O óleo tem cor clara quando novo, mas escurece e fica mais espesso com o passar do tempo e na exposição ao ar.
CAS: 8007-08-7. FEMA: 2522
Aplicação: O produto é utilizado como flavorizante.
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