L-Cisteína Mono
L-Cisteína Mono: É um aminoácido produzido a partir da hidrólise de proteína vegetal ou animal. É muito soluvél em água (110g/100g de água a 20ºC).
Fórmula Molecular:C3H8ClNO2S.H2O.
Peso Molecular:175,64 g/mol.
CAS:7048-04-6
Aplicação: Amplamente utilizada na indústria farmacêutica, isolada ou em combinação com outros aminoácidos e vitaminas, na indústria alimentícia, em nutrição esportiva, na área de panificação e na indústria de alimentação animal.
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