Óleo Resina de Gengibre
Óleo Resina Gengibre: A óleo resina de gengibre é produzida a partir da extração com solvente das rizomas secas e descascadas da planta Zinginber officianale, com subseqüente remoção dos solventes. Este óleo contém como compostos orgânicos aromáticos principais a zingerona e gingerol.
CAS: 8002-60-6. FEMA: 2523.
Aplicação: O produto é utilizado como flavorizante.
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